九十二、洛阳游-《天蛇》
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田青书摇头无语,这小子懒成这样,还想习武?他早上起来,已经出去跑步跑了一圈回来了,而且他把空调关了,把窗户打开,这样这小子还能睡的下去?真是猪一样的人啊。
“小德,王小弟,起来了,已经早上了。”田青书拍拍王艾德的屁股。
“我还要睡,今天没课,不用上学。”王艾德被烦的嘀咕一声,猛然扯过被子盖在脑袋上,坚决不肯起来。
田青书把王艾德的被子整个扯起来扔到一边,说道:“已经七点了,起来吃早餐去了,吃完了咱们还得去龙门石窟呢。”
“天啊!让我死吧,才七点啊!好困!早餐?我从来不吃早餐的。”王艾德被烦的实在没办法,只得打着哆嗦爬起来穿衣服,冷啊!
“以前不吃没关系,但是今天一定要吃,我可是早就听说过洛阳小吃羊肉汤加薄饼了,听说汤鲜饼香,让人吃的舌头都吞下去啊!”田青书边说边流口水。
咕噜噜,王艾德的肚子一阵咕噜作响,似乎在抗议主人不给它东西吃的样子。
田青书一怔,哈哈大笑。
“田哥等我五分钟。”王艾德脸蛋一红,这没有能量支撑,什么情况都来了。心中嘀咕,快手快脚的冲进洗漱室洗脸刷牙去了。
洛阳羊肉汤的特sè就是一个字‘鲜’。
汤的主料是羊腿骨,烧汤的时候,用锤子把骨头敲裂,这样煮的时候,骨髓,骨胶都会在沸水里融化,最终煮出的汤呈亮白sè。
这汤烧起来可不容易,需要把骨头敲开后和秘制的香料放入大锅中大火熬煮,煮沸后就改小火,一直要煮一夜,才算是一锅好汤。至于香料,整个洛阳出名的就有十几种,这个就是每家店真的不外传的秘方了。
这汤会一直煮到清晨老板开门做生意,这汤才算煮的地道。吃的时候,老板就用大碗盛汤,撒上一两羊肉,葱花香菜。这羊肉一般都是早上现煮,以保证新鲜,在滚烫的汤里一煮,那个鲜香的味道立刻就出来。
“小弟速度点,再晚就赶不上了。”田青书不停催促道。
“急什么,才七点多,早餐绝对还有。”王艾德咕哝着,却也加快了速度。
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